Марокканское солнце на тарелке: нежные блинчики от блогера Катерины Мышкиной

Рецепт: Марокканские блинчики

Ингредиенты:

— Манная крупа — 250 гр

— Мука — 40 гр

— Сахар — 6 ч.л

— Щепотка соли

— Дрожжи сухие — 6 гр

— Разрыхлитель — 10 гр

— Теплая вода (около 40 градусов, главное не горячая) — примерно 500 мл

Приготовление:

• Соединяем все сухие ингредиенты в глубокой ёмкости, перемешиваем. Добавляем тёплой воды, так же перемешиваем и далее пробиваем получившуюся смесь погружным блендером 5 минут, накрываем полотенцем или пищевой пленкой и оставляем на 10-15 минут.
• Далее выпекаем на сухой сковороде на среднем огне или ниже блинчики с одной стороны (блинчики не переворачиваем, ждём пока пропекутся сверху сами).

Блинчики получаются очень красивые: румяные с одной стороны и ажурные с другой!

Идеально подавать с медом!!!